Le peuple dayak seberuang préserve son savoir sur les plantes
La communauté autochtone Dayak Seberuang, installée dans le kabupaten de Sintang en Kalimantan occidental, perpétue l’usage traditionnel du feuillage de sengkubak comme exhausteur de goût naturel. Cette coutume culinaire ancestrale, transmise de génération en génération, permet notamment d’atténuer l’amertume des feuilles de manioc tout en bonifiant les plats.
Vitronila Bendra, membre de cette population, déplore la raréfaction de cette plante sauvage en raison des difficultés liées à sa culture domestique et aux dégradations forestières, aggravées par les risques d’incendie. Face à cette menace, la préservation de ce patrimoine végétal et des savoirs associés apparaît indispensable pour maintenir l’identité culturelle et alimentaire des habitants.
Les résidents insistent sur la nécessité d’impliquer la jeunesse dans la protection des écosystèmes forestiers et dans les tentatives d’acclimatation de l’espèce autour des habitations. Sauvegarder cette ressource permet ainsi de maintenir un lien intime entre la communauté et son environnement nourricier.
Résumé rédigé par Clans et Tribus d’après Aliansi Masyarakat Adat Nusantara - AMAN.
Lire l’article complet sur Aliansi Masyarakat Adat Nusantara - AMAN
