un séminaire à temuco valorise la gastronomie et la souveraineté mapuche
Un séminaire organisé à Temuco a mis en avant le rôle des femmes mapuches dans la préservation des semences et de la cuisine traditionnelle. Cette rencontre prépare le futur Jour de la Gastronomie Mapuche pour promouvoir la sécurité alimentaire de ce peuple autochtone du Chili. Le peuple mapuche mène de longue date des luttes pour la reconnaissance de sa culture et de ses terres ancestrales.
Résumé rédigé par Clans et Tribus d’après Alerta Noticias Temuco.cl.
